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Categoria: Gastronomia

Pubblicato Venerdì, 10 Aprile 2026 07:49

In un palazzo storico fiorentino debutta L’Alfieri - Lounge & Dining Concept

In einem geschichtsträchtigen Gebäude, in herrlicher Lage am Lungarno Corsini in Florenz, entsteht ein neuer Raum für 360-Grad-Catering.

Nicoletta Curradi

Firenze, 10 aprile 2026.
Eretto nel XIII secolo dalla famiglia Ruggerini, lo storico Palazzo Alfieri a Firenze è passato attraverso diverse importanti casate della città, tra cui i Fastelli, i Petribuoni e i Gianfigliazzi. Nel Seicento, l’architetto di fama Gherardo Silvani curò un’importante ristrutturazione, conferendo all’edificio l’elegante aspetto che ancora oggi ammiriamo.

La metà del Settecento segnò un periodo particolarmente interessante nella storia di Palazzo Alfieri. La principessa Luisa d’Albany, di Stolberg, vi trovò rifugio dopo la sua separazione da Charles Edward Stuart, pretendente al trono inglese. Qui, nel cuore di Firenze, Luisa visse una passionale e discussa storia d’amore con il celebre poeta e drammaturgo Vittorio Alfieri. La loro relazione, che sfidò le convenzioni sociali dell’epoca, lasciò un segno indelebile nella storia del palazzo.

Dopo la morte di Vittorio Alfieri nel 1803, proprio in questo palazzo, Luisa d’Albany commissionò ad Antonio Canova la creazione di un monumento funebre in suo onore, oggi custodito nella Basilica di Santa Croce a Firenze. Alla sua scomparsa, Luisa lasciò la proprietà al pittore François-Xavier Fabre, suo ultimo compagno. Vittorio Alfieri e Luisa Contessa d’Albany riposano entrambi nella celebre basilica fiorentina. Nell’Ottocento la famiglia Masetti apportò ulteriori modifiche alla struttura, tra cui l’aggiunta di un nuovo piano e la riorganizzazione delle finestre.

Oggi Palazzo Alfieri è un’esclusiva residenza d’epoca per un’esperienza di soggiorno unica in un ambiente di charme e raffinatezza.

Un’importante novità si è realizzata nei giorni scorsi all’interno di questo palazzo: infatti è nato il nuovo volto de L’Alfieri – Lounge & Dining Concept, il ristorante affacciato su Lungarno Corsini che si rinnova con un’identità completamente ripensata, trasformandosi in un luogo dedicato alla convivialità e all’esperienza contemporanea del vivere Firenze. L’Alfieri evolve da ristorante a spazio ibrido, pensato per accompagnare gli ospiti lungo tutto l’arco della giornata: dalla colazione al pranzo, fino all’aperitivo e alla sera, con un’offerta food & beverage costruita intorno al concetto di condivisione.

Andrea Galardi, founder e CEO di Soges Group ha dichiarato:

“L’Alfieri non è semplicemente un nuovo ristorante, ma un luogo da vivere che nasce con l’ambizione di diventare un punto di riferimento per Firenze: uno spazio accogliente e contemporaneo, per accompagnare le persone in momenti di convivialità autentica, senza eccessi ma con una forte identità”.

Il nuovo concept si basa su una proposta gastronomica pensata per essere condivisa e vissuta in modo informale, ma curato, firmata dal Team Food&Beverage di Place of Charme.

Il menù nasce con l’obiettivo di rendere l’aperitivo un momento centrale dell’esperienza, attraverso piatti creativi e accessibili, capaci di unire tradizione e contemporaneità. Tra gli “Sgranocchi” più iconici proposti spiccano le “Charmy Chips”, croccanti e accompagnate da tre diverse salse, e le “Scarpette”, un format pensato per la condivisione che propone tre condimenti – ragù di salsiccia, crema di funghi e pecorino, pulled di manzo al pepe nero – da gustare con il tipico pane toscano. Non mancano creazioni originali, come i Popcorn di Tortellini realizzati con una doppia cottura e serviti con salsa al pecorino toscano, accanto a una selezione di piatti che valorizzano ingredienti del territorio e prodotti identitari del gruppo, come il miele Place of Charme e l’olio proveniente dalla Certosa di Pontignano.

La proposta si completa con una drink list che guarda alla tradizione del bere fiorentino affiancando cocktail signature dal profilo fresco e contemporaneo, e una carta vini prevalentemente toscana, pensata per accompagnare i piatti in modo coerente.

L’Alfieri – Lounge & Dining Concept punta a diventare un punto di ritrovo riconoscibile per la città, capace di coniugare eleganza e accessibilità. L’atmosfera è viva e coinvolgente, ma mai eccessiva: uno spazio dove la musica contribuisce a creare un ambiente caratteristico e contemporaneo. Il progetto prevede, inoltre, un calendario di appuntamenti e momenti di intrattenimento, attualmente in fase di sviluppo, pensati per arricchire l’esperienza senza snaturare l’identità del luogo.

Con il nuovo L’Alfieri – Lounge & Dining Concept, Place of Charme aggiunge così un nuovo tassello alla propria visione di ospitalità, portando nel cuore di Firenze uno spazio pensato per essere vissuto, condiviso e riscoperto in ogni momento della giornata.